Un contorno gustoso e diverso dal solito. Facile e veloce da preparare
Ingredienti (per 4 persone):
3 finocchi
100 gr di parmigiano
60 gr di pangrattato
olio extravergine d’oliva
Pulisci e lava i finocchi, tagliali in spicchi grandi.
Grattugia il parmigiano in una ciotola, aggiungi il pangrattato e mescola questi ingredienti.
Disponi in una teglia, ricoperta di carta forno, i finocchi creando un unico strato e ricoprili con il formaggio grattugiato e il pangrattato.
Ricopri i finocchi con un filo di olio extravergine di oliva e cuoci a 200° per 20 minuti nel forno preriscaldato. Durante gli ultimi minuti di cottura, aziona la funzione grill del forno per creare una crosticina croccante in superficie.
E i finocchi gratinati saranno pronti!